Как ярый последователь принципов свободного распространения информации, взял на себя смелость и упёр к себе мастер-класс сделанный Людмилкой для форума
Cook-Talk. Классный форум, но уж больно закрытый. Не пропадать же такому мастер-классу в "закромах родины"! Я так считаю :)
Повествование под катом Людмилкино, фотки и видики мои :)
Сразу предупреждаю, что с аутентичными суши мои имеют мало общего.
Во-первых, потому что я никогда не ела японских суши и понятия не имею как это должно быть. Во-вторых, потому что продукты у нас продают, в основном, произведенные во Вьетнаме, Таиланде и прочем Китае, а вовсе не в Японии. В третьих, потому что адаптированы для нашего европейского вкуса.