Показаны сообщения с ярлыком еда. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком еда. Показать все сообщения

понедельник, 9 июня 2014 г.

Мастер-класс японской кухни

Людмилка взяла очередной мастер-класс. На этот раз - японская кухня, но не суши. Салаты, супы, овощные блюда, рыба. По суши Людмилка сама давала мастер-класс :)

Чем Людмилку подкупил именно этот мастер-класс так это тем что ведёт его настоящая японка! Не обошлось и без приятных сюрпризов ;)

1. Заготовка для сашими


Япония, как видите, крепко нас зацепила. Интересно, есть ли способ стать японцами уже в этой жизни? Мечты-мечты…

суббота, 22 марта 2014 г.

Людмилка и Шоколадная фабрика :)

Людмилка с Таней пошли на шоколадный мастер-класс к отцу русской демократии израильского шоколада - Миши (Михаэль) Блогу (иврит). Мастер-класс самый простой. Что называется: "На кончике ложки". Уже думают какой мастер-класс возьмут в следующий раз :)

1.


Людмилка совсем распоясалась! Уже давно и успешно готовит нам всякие вкусняшки, в том числе и экзотические. По суши даже сама мастер-класс устраивала: Суши от Людмилки. Недавно взяла мастер-класс по сырам, так что лабанэ, цфатит, фету, халуми и муцарелу мы едим домашнего производства. Теперь, вот, шоколад...

воскресенье, 5 мая 2013 г.

Людмилка потащила меня на мастер класс...

...Так прямо и сказала: "Хочу!" Деваться некуда, сказал только чтобы она мне выпросила разрешение поприсутствовать и пофоткать, а то чем я буду заниматься ночью в незнакомом городе? На моё счастье в баре, где проводился мастер класс, тусовались миленькие кошечки-подростки со своей мамашкой, так что мне было чем заполнять паузы. Впрочем, Вова Ташаев, который всё это безобразие вёл, вёл это самое безобразие довольно увлекательно, так что даже я, ни разу не в теме, иногда заслушивался :)

1. Летающая чечевица


Вечером, после работы, ломанулись в Тель-Авив. Мастер класс проходил в баре Фишка. Приехали в половине восьмого, в числе первых, если не первыми. Обстановочка вполне домашняя, ни какого официоза. Всё шло размеренно, не торопливо, но не затянуто. Время от времени участникам предлагались свежеприготовленные вкусняшки, которые перепадали и мне. Людмилка даже осталась мне благодарна за то что я половинил её пайку, что позволило ей не обожраться и съесть финальный крем брюле в удовольствие :) Правда его я тоже уполовинил ;)

воскресенье, 11 сентября 2011 г.

Суши от Людмилки

Как ярый последователь принципов свободного распространения информации, взял на себя смелость и упёр к себе мастер-класс сделанный Людмилкой для форума Cook-Talk. Классный форум, но уж больно закрытый. Не пропадать же такому мастер-классу в "закромах родины"! Я так считаю :)

Повествование под катом Людмилкино, фотки и видики мои :)



Сразу предупреждаю, что с аутентичными суши мои имеют мало общего.
Во-первых, потому что я никогда не ела японских суши и понятия не имею как это должно быть. Во-вторых, потому что продукты у нас продают, в основном, произведенные во Вьетнаме, Таиланде и прочем Китае, а вовсе не в Японии. В третьих, потому что адаптированы для нашего европейского вкуса.